Подкасты на русском

Открытая кухня

«Открытая кухня» — авторская программа ресторанного эксперта Валерии Ивановой на «Радио Baltkom», Рига. Всегда ли прав гость, как оставлять чаевые, как правильно прожарить мясо и выбрать вино? Как открыть ресторан, на чём нельзя экономить, с какими трудностями сталкиваются рестораторы и множество других актуальных тем в прямом эфире на «Radio Baltkom». Открытый разговор с шеф-поварами и барменами, сомелье и официантами, владельцами и управляющими ресторанов. Вопросы радиослушателей, мнения экспертов и даже дегустации в прямом эфире.

Обложка подкаста «Открытая кухня»
Ведущие
Валерия Иванова
Периодичность
еженедельно
Длина выпуска
45 минут
Актуальность
выходит
Сайт
anchor.fm

Свежий выпуск

«Открытая Кухня» от 13.07.20: Максим Попов о StrEAT-фуде, гастро-рынках и пандемии. 14 июл 2020
--:-- −--:--

Заметили ошибку? Пожалуйс­та, сооб­щи­те. По­мо­ги­те под­дер­жи­вать этот сайт в акту­аль­ном со­сто­янии.